粽子加工专业设备

粽子加工专业设备有很多客户用粽子锅煮粽子的时候是用电葫芦一个筐子一个筐子的吊起来出锅，这样比较麻烦，其实只要是车间的高度允许的情况下可以把每个筐子边上设计上校的卡簧，每个筐子装满粽子后摞在一起，关上卡簧，筐子就成为一体的的了，这样就可以用电葫芦调出来就可以一次性出锅了，打开卡簧筐子就有是一个一个的了然后再把粽子拿出来。如果车间高度不够其实可以把放粽子锅的地方下挖一些放上粽子锅即可。

粽子加工专业设备立式粽子蒸煮锅老家的端午节过得简朴而平淡，没有赛龙舟，也没有喝**酒之类的民俗，感觉粽子就是端午了。儿时，端午节的前几天，母亲就将糯米浸泡在木水桶中，说这样包出的粽子粘而糯，入口细腻。大的加工厂加工粽子的设备是用的蒸煮粽子锅



粽子加工专业设备用立式粽子蒸煮锅压力：0.1-0.12MP,40分钟煮熟之后，放入风冷室或是用两个风扇吹风冷却，真空包装，然后高温杀菌。杀菌温度：大于100g的杀菌温度121度，小于100g的杀菌温度116-118度。杀菌时间：60克一个，杀菌时间10分钟左右。160克一个的水浴杀菌18-20分钟，喷淋杀菌25-30分钟。水浴杀菌的粽子比粘，喷淋杀菌的粽子比较筋道。